商用洗碗機的烘干溫度：洗碗機烘干溫度一般在70攝氏度左右，達不到殺滅細菌和病毒的效果，同時也不便于單獨存儲餐具。消毒柜能無菌儲存餐具，有效殺滅常見的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、脊髓灰質炎等病菌，殺菌率可達99.9%，是洗碗機的優先伴侶。
洗消集成機是未來發展方向，升級換代的市場空間非常廣闊。
可見，商用洗碗機與消毒柜都是相輔相成的。都是不可替代的。
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